За последний период на территории России наблюдается сложная экономическая ситуация. Цены на продукты питания постепенно растут. В текущем году стоимость круп будет выше, чем в следующем периоде. Урожай гречки в 2017 году высокий. Поэтому и цена на эту крупу не будет повышаться на протяжении всего года. Но оптовые закупки будут происходить по цене, выше предыдущего периода. Если сравнивать данные с прошлым годом, процент увеличения достиг 35%. Из-за хорошего урожая проблем с поставкой крупы на внутренний рынок не будет. Гречка длительный период считается политической культурой. Точных данных о тоннаже собранной гречки нет. Известно, что многие посевы гречки погибли из-за плохой погоды. На Урале посевы культур погибли из-за раннего снега. Другая важная крупа для населения – рис. Её урожай в текущем году не ниже, чем гречки. Лидером по выращиванию риса является Приморский и Краснодарский край. Но из-за сложной экономической ситуации внутри РФ, цена на рис вырастит. В конце текущего года планируется стоимость за 1 кг риса в 50 рублей.
Текущие тренды
На данный момент самый крупный производитель гречневой крупы расположен в Татарстане. Это «Бугульминский комбинат хлебопродуктов №1». В скором времени здесь планируется выпуск продукции в розничной упаковке под своей торговой маркой. В фасовочно-упаковочную линию было вложено 25 миллионов рублей данной компанией, а на теперь строится цех для ее установки.
В планах выпуск продукции в мелкой фасовке: гречка по 900 грамм и геркулес по 500 грамм. Бренд «Варвара Кушеварова» уже зарегистрирован. На рынке будет конкурентность по качеству и цене. На данном комбинате гречка производится по старой технологии, метод обработки — пропаривание. Этот способ поможет сохранить все важные микроэлементы. Мощность комбината — 150 тонн в сутки. За половину июля текущего года компания выпустила 1 тысячу тонн гречки и 1 200 тонн геркулеса. За один год комбинат выпускает более 25 тысяч тонн продукции и переработка составляет практически 75% собираемой гречки на территории Республики Татарстан.
Как изменятся цены на крупы в 2019?
Цены на крупы постоянно меняются и экономический кризис или восстановление экономики на это никак не влияют. Для многих круп в 2018 году цены будут значительно увеличены. Насколько именно не известно, но на уровень инфляции, который будет равен 5%, точно.
Влияние внешних факторов
В прошлом году повышение цены на крупы связывали с не урожайностью, проблемами с поставкой. На текущий момент на цену влияют и прочие факторы. Эксперты считают, что рекордный урожай не отразится на цене. Сам производитель может испортить свою продукцию, отправленную для производства муки либо макаронных изделий. Если зерно повышается в цене, увеличивается и стоимость макарон. Это значительно отражается на семейном бюджете.
Не так давно повышение стоимости зерна и круп напрямую зависело от не урожайности, логических поставок и вредителей. На данный момент на цены оказывают влияние довольно много факторов. По мнению экспертов-аналитиков, рекордный урожай никак не скажется на цене. Само предприятие может испортить всю партию зерна, которое было отправлено на производство макаронных изделий, муки или пивоваренной продукции. Если зерно повысится в цене, то увеличение стоимости макаронных изделий будет заметно после того, как предприятие начнет закупать сырье по новой цене.
Прогноз на 2019 год
В следующем году, по прогнозам аналитиков, цены на крупы будут расти. Самым главным фактором, влияющим на данную ситуацию, является падение валютного курса. Это говорит о том, что в самого начала 2019 года стоимость крупяной продукции будет увеличена в несколько раз. Килограмм риса будет стоить 50 рублей. Так как государственный бюджет практически пуст в связи с экономическим кризисом, именно рост цен на крупы поможет немного пополнить казну. Но если цены будут значительно высокие, то спрос интенсивно пойдет на спад.
Последние новости
Объемы урожая очень велики в этом году. Поэтому цены на рис и гречку повышаться до конца года не будут. По информации замминистра, производство продукции сельского хозяйства увеличилась на 3%.
Ситуация в сельском хозяйстве на фоне провала остальных секторов экономики страны выглядит достаточно позитивно. По данным Росстата, за 6 месяцев этого года объем производства продукции сельского хозяйства на 2,9% превысил уровень аналогичного периода 2017 года. При этом эксперты отмечают, что пока инвесторы не спешат вкладываться в этот сектор экономики, опасаясь скорого снятия эмбарго.
Еще одной из важных проблем, тормозящих развитие сельского хозяйства в России, является плохая сельская инфраструктура (дороги, школы, больницы), и без решения этого вопроса развитие сельского хозяйства просто невозможно. Государство должно создать инфраструктуру, которая позволит развиваться сельскому хозяйству и фермерству, уверены эксперты.
ентабельность сельского хозяйства, по мнению многих экспертов рынка, пока далека от привлекательной для инвесторов. Виталий Шеремет говорит: «Отдача на инвестиции в текущих условиях обусловлена относительно привилегированным положением некоторых сегментов сельского хозяйства в сравнении с другими отраслями экономики. В то же время данные о рентабельности вложений в аграрный бизнес являются закрытой информацией. Исходя из данных регулярно публикуемой финансовой отчетности крупнейших агрохолдингов России, уровень операционной доходности может достигать 45-55% по отдельным сегментам мясного животноводства и растениеводства. Однако такие традиционные для РФ виды растениеводства, как производство зерновых, не демонстрируют столь внушительных показателей рентабельности».
Что пишут СМИ?
По данным СМИ, от общей прибыли фермеров на налоги уходит до 10%. Это значительная сумма, поэтому правительство разработало несколько программ, связанных с поддержкой фермерского хозяйства. Государственный бюджет будет постоянно пополняться и в значительном объеме. Эта ситуация будет иметь 1 результат – повышение цены круп в 2018 году.
