Текущие тренды
Что касается текущего сезона продаж (реализации картофеля урожая 2017 года), то в целом он характеризовался относительно высоким, по отношению к предыдущим годам, уровнем цен. Средние оптовые цены на картофель в России в апреле 2018 года были более чем на 25% выше их уровня годичной давности и в 2,9 раза выше, чем в апреле 2016 года (когда отмечался отраслевой кризис, связанный с перепроизводством картофеля в 2015 году и высоким уровнем запасов вплоть до мая 2016 года) и на 24% выше, чем в апреле 2015 года.
Относительно высокая маржинальность в текущем сезоне получена при хранении картофеля. В сентябре-октябре 2017 года картофель закладывался на хранение по средней цене в 8,7-9,9 РУБ/кг, в апреле 2018 года реализовывался по стоимости, превышающей 15,0 РУБ/кг.
Как изменятся цены на картофель в 2019?
В среднесрочной перспективе возможный дефицит картофеля старого урожая может являться фактором ускорения роста цен весной следующего года (аналогичная ситуация возможна и по овощам «борщевого набора»). В целом, в текущем году валовой сбор картофеля в случае отсутствия природных аномалий оценивается Банком России на уровне предыдущего года, так как в округах, на которые приходится более 70% сбора по стране (Центральный, Приволжский, Сибирский), уборка только вступает в активную фазу.
Со стороны зерновых и зернобобовых культур, по оценке ЦБ, как в краткосрочной, так и среднесрочной перспективе риски для продовольственной инфляции в целом отсутствуют. Урожай зерновых и зернобобовых культур уже превысил уровень соответствующего периода прошлого года в целом по Центральному, Южному, Северо-Кавказскому, Дальневосточному федеральным округам. В остальных округах объем валового сбора пока ниже уровня прошлого года, но при этом отмечается рост урожайности.
Цены на картофель в 2019 году по умолчанию будут расти. Хранение требует затрат по поддержанию микроклимата (температуры, влажности), аренде, энергетике. Зимой для перевозок используется дорогостоящий термотранспорт. Это все закладывается в цену, которая будет повышаться до четвертой недели мая – середины июня, периода, на который традиционно приходится ценовой пик. После этого начнутся поставки раннего картофеля из наших южных регионов – Астрахани, Краснодара, Ростова, – и пойдет снижение.
Урожай 2018 года не намного ниже, чем в 2017-м, но его качество хуже по ряду причин: поздние посадки, меньший срок вегетации, в ряде регионов была чрезвычайная ситуация по осадкам. Северо-Запад, особенно Калининградская область, сильно пострадал. Ленобласти еще немного повезло, чего нельзя сказать о ряде других областей – Костромской, Ярославской, Псковской, Ивановской, Вологодской, Новгородской.
Влияние внешних факторов
Увеличение производства картофеля в РФ на 2015 год пришлось на 7% по сравнению с предыдущим годом. Самым главным фактором, повлиявшим на высокий сбор урожая, считается увеличение посевов. К подобным объемам производства внутренний рынок страны не был готов. Это объясняется стабильным потреблением на фоне падения доходов россиян. На цену за 1 кг картофеля повлияло и качество. Плохая погода препятствовала сборке урожая, а тот продукт, который был уже убран, был среднего качества. По статистике, в Удмуртии объем полученного результата отличался от запланированного на 70%. Так как на территории РФ не созданы нормальные условия для годичного хранения картофеля, поэтому перенасыщенности продукта не будет. А при плохой погоде в некоторых регионах странах будет наблюдаться дефицит картофеля.
Прогноз на 2019 год
Потребность в хорошем и качественном картофеле растет ежегодно. Это связано с развитием нескольких проектов по переработке и производству картофеля фри, чипсов. Поставщики удобрений и средств защиты картофеля от жука рекомендуют использовать биостимуляторы и прочие программы по защите растений. Такие мероприятия необходимы для развития фитофтороза. От качества полученной продукции будет зависеть и ценовой барьер.
По прогнозам Syngenta, неблагоприятные условия помешали картофельной посадочной компании. На юге данное мероприятие началось в марте, а на севере до сих пор в процессе. В результате площадь посадок картофеля в 2018 году будет ниже, чем в прошлом году на 4-5%. Во время посадки сельхозпроизводители потеряли 2 недели времени из-за погоды. Посадки, которые осуществлялись намного позже, на данный момент находятся в более лучшем состоянии.
Последние новости
Оптовые цены на картофель на прошлой неделе имели тенденцию к снижению. Это во многом связано с сокращением объема предложения качественного картофеля старого урожая, а также с тем, что хозяйства стремятся быстрее распродать остатки картофеля перед началом нового сезона. Ослабление цен на картофель подкрепляется наращиванием объемов его импорта.
Кроме того, на рынке уже появился молодой картофель нового урожая. Азербайджанский ранний картофель в оптовом звене в России в настоящее время реализуется по 28-35 РУБ/кг, в мелкооптовом — по 37-50 РУБ/кг. Цены на импортный молодой картофель в ближайшей перспективе (июнь-июль) во многом будут определять стоимость молодого картофеля российского производства.
Что пишут СМИ?
СМИ сообщает, что из 6 регионов УрФо ни один не сможет покрыть в полном объёме свои личные нужды на весь 2018 год без дополнительных поставок. В некоторых регионах отсутствуют фермерские посадки, а в Тюменской области картошка растет только на 2,7 тыс. га. Такой объем продукции не количество местного населения недостаточен. Поэтому в данной области будет наблюдаться постепенный рост цен на картофель на протяжении всего 2018 года.
На текущий момент наблюдается подорожание. Если на момент сбора урожая цена упала, то в сентябре она поднялась на несколько рублей. Это также объясняется и прошлогодней засухой, спровоцировавшей дефицит продукта. На текущий момент эксперты уже зафиксировали значительное повышение цен на картофель в Сибири, Урале, Центральном округе РФ.
