Никто не поспорит с тем, что самым главным украшением кухни, задающим её тон, считается кухонный гарнитур. Большую роль играют фасады, фартук рабочей зоны и столешницы — топы кухонной мебели. Столешница — это монолитная или состоящая из нескольких частей плита, что закреплена на кухонных тумбах. Её толщина бывает разной – от 2 до 7 сантиметров зависимо от предпочтений и пожеланий хозяев, а также от выбранного материала. Ширина же топа обычно соответствует глубине кухонной тумбы. Хотя не редко заказывают столешницу для кухни, которая выступает над фасадами мебели.

Столешница, как правило, состоит из основы и облицовки. Ее основанием обычно служит фанера. А внешний вид и качество топа зависят от облицовки. Первыми разделочными конструкциями в истории цивилизации служили плоские каменные валуны. На кухнях наших бабушках много десятков лет стояли застеленные клеенками столы из деревянного массива твердых пород. Они исправно служат хозяйкам и по сей день, однако перешли в разряд предметов роскоши.

Потом в моду прочно вошли пластиковые столешницы для кухни, однако время показало, что они совсем недолговечны. В наши дни благодаря бурному развитию производственных технологий выбор материала для столешниц довольно широк: в качестве облицовки при производстве кухонных столешниц используют природный камень, ламинат, акрил, металл, дерево и агломераты.